当店の麵と畑で採れたキャベツで作りました。

作り方

1. 沸騰した、たっぷりのお湯で麵をほぐしながら、約１分少し硬めに茹でる。
2. ざるにあけて、流水で粉っぽさがなくなるまで、綺麗に洗い流し、水を切る。
3. 熱したフライパンに少し多めの油をしいて、肉、野菜を炒め、塩、コショウする。
4. 野菜の上に麵をのせ、少量の水を加え蓋をして、蒸し煮する。
5. 最後にソースをまぜあわせる。